Ceaiul de ghimbir: De ce ar trebui să bei o cană în fiecare zi
Ghimbirul este o plantă exotică folosită de mii de ani nu doar ca ingredient în preparate dulci și sărate, ci și ca remediu natural cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Această plantă condimentară cu proprietăți medicinale își are originea în Asia de Sud.
Astăzi, cel mai calitativ ghimbir se cultivă în Australia și Jamaica, urmat de India și China. Odată ajuns în Europa, rădăcina de ghimbir a devenit rapid un ingredient de bază în multe preparate culinare.
Ingredientul activ al ghimbirului este gingerolul – un compus uleios, cu gust înțepător, care acționează ca analgezic natural, are efecte antiinflamatoare, antioxidante și antibacteriene.
Ghimbirul are o valoare nutritivă impresionantă. Conține vitamina C, vitamine din complexul B, magneziu, fier, calciu, potasiu, sodiu și fosfor; nu este de mirare că acest condiment incredibil aduce multiple beneficii pentru sănătate!
Probabil ai întâlnit deja rețete în care ghimbirul ras se adaugă în mâncăruri dulci sau sărate, ori în aluatul pentru prăjituri. Însă utilizările sale nu se opresc aici.
Datorită proprietăților terapeutice, ghimbirul este adesea folosit pentru prepararea unui ceai din ghimbir proaspăt, care încălzește plăcut întregul corp.
Ceaiul de ghimbir este cunoscut pentru capacitatea sa de a ameliora diverse afecțiuni.
Uite de ce merită să bei zilnic o cană:
Ghimbirul stimulează digestia și detoxifică organismul
De sute de ani, ghimbirul este folosit pentru îmbunătățirea digestiei și pentru calmarea problemelor intestinale.
Această plantă are proprietăți antiinflamatorii și conține enzima zingibain, care sprijină descompunerea proteinelor.
Ceaiul de ghimbir acționează eficient asupra tulburărilor digestive și ajută la eliminarea toxinelor acumulate în organism.
Cum se prepară ceaiul de ghimbir
- Pune două bucăți de ghimbir proaspăt decojit (cam 5 cm fiecare) în jumătate de litru de apă clocotită.
- Fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
- Strecoară ceaiul și, la nevoie, adaugă miere și lămâie după gust.
Bea frecvent această băutură vindecătoare pentru stomac și intestine. Digestia îți va mulțumi, iar balonarea cauzată de mâncatul rapid sau în exces va fi vizibil redusă.
Ceaiul de ghimbir – remediu natural împotriva gripei și răcelii
Remediile naturale care ne ajută în lupta împotriva răcelii și gripei sunt pretutindeni în jurul nostru – important este să știm să le recunoaștem și să le folosim.
Ceaiul de ghimbir este de secole cunoscut ca leac eficient împotriva simptomelor de răceală și gripă. Calmează tusea și, datorită proprietăților sale antibiotice, acționează eficient împotriva inflamațiilor.
Această băutură vindecătoare este o prevenție excelentă pentru răcelile și virozele respiratorii care ne amenință în sezonul rece.
Pentru a întâmpina iarna cu un sistem imunitar puternic, îți recomandăm să începi chiar acum consumul regulat al acestui ceai:
Rețetă:
- Pune 4–5 felii subțiri de ghimbir proaspăt, decojit, în 250 ml de apă clocotită
- Fierbe cu capac 5 minute, apoi lasă-l la infuzat încă 5 minute
- Strecoară, adaugă sucul de la o jumătate de lămâie și îndulcește cu o linguriță de miere
Pentru iubitorii gustului de ghimbir, există și tablete de supt pe bază de plante Isla cu aromă de ghimbir. utile în caz de iritație în gât, tuse uscată sau simptome alergice.
Stimulează circulația și reduce riscul de infarct
Știm că hidratarea corectă este vitală pentru sănătate. În lipsa apei, tensiunea scade, iar circulația este îngreunată. Se recomandă cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.
Ceaiul de ghimbir stimulează și el circulația – încălzește corpul și ajută la fluxul sanguin către extremități.
Datorită gingerolului, ghimbirul împiedică formarea cheagurilor de sânge, îmbunătățește circulația și contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Prin consumul regulat de ceai de ghimbir proaspăt, se previne acumularea de placă în artere și se reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Calmează greața și senzația de vomă
Ceaiul de ghimbir are un efect extrem de liniștitor. Numeroase studii arată că ghimbirul reduce greața de dimineață la femeile însărcinate, răul de mare și greața în timpul călătoriilor.
La primul semn de greață, bea o cană de ceai de ghimbir – te va calma rapid și va preveni apariția vărsăturilor.
Alte beneficii terapeutice
Pe lângă cele menționate, ghimbirul:
- ameliorează simptomele artritei
- este eficient împotriva migrenei
- ajută în cazul alergiilor
- are efect antiseptic și antioxidant
- susține funcția hepatică
- detoxifică organismul
Ghimbirul este un remediu natural excelent, cu puternic efect antiinflamator. Folosit zilnic, sub formă de ceai sau ca și condiment, poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea întregului organism.
Salveo CEE
