25.08.2025.

Nutriția creierului: cum susținem atenția și memoria copiilor prin alimentație

O minte clară începe întotdeauna cu o alimentație echilibrată. Copiii noștri au nevoie de combustibilul corect pentru a învăța, a se concentra și a face față provocărilor zilnice.

Creierul lor, aflat într-o continuă dezvoltare, consumă o cantitate uriașă de energie și depinde de anumiți nutrienți pentru a funcționa optim. Din păcate, ritmul alert al vieții moderne și obiceiurile alimentare nesănătoase fac ca micuții să nu primească mereu ceea ce le este necesar. Haide să vedem care sunt nutrienții cheie pentru performanța cognitivă și cum îi putem integra în dieta zilnică.

De ce are nevoie creierul copiilor de o nutriție specială?

Creierul este cel mai mare consumator de energie al organismului: folosește aproximativ 20% din energia totală chiar și atunci când copilul stă liniștit. În perioada copilăriei și adolescenței, acest consum este și mai intens, pentru că are loc procesul de maturizare neuronală – creierul își formează conexiunile de bază care vor influența învățarea, atenția și memoria pentru tot restul vieții.

În același timp, copiii trăiesc într-o lume în care factorii de distragere sunt prezenți peste tot: ecrane, jocuri video, multitasking permanent. Mulți părinți observă dificultăți de concentrare, neliniște, oboseală mintală, iar tentația este să le pună pe seama lipsei de disciplină sau de motivație. În realitate, de multe ori rădăcina acestor probleme este în alimentatie. Un creier în dezvoltare are nevoie zilnic de anumiți nutrienți pentru a performa, iar lipsa lor se traduce rapid în scăderea randamentului școlar și a echilibrului emoțional.

Ce nutrienți sunt esențiali pentru un creier sănătos?

1. Acizi grași Omega 3 și Omega 6

Acești acizi grași polinesaturați sunt „cărămizile” din structura celulelor nervoase. Ei asigură flexibilitatea membranelor neuronale și facilitează transmiterea rapidă a semnalelor între neuroni. Studiile arată că un aport corect de Omega 3 (EPA și DHA) este asociat cu o mai bună concentrare, reducerea simptomelor de hiperactivitate și o memorie îmbunătățită la copii.

2. Magneziu

Este mineralul antistres prin excelență. Magneziul reglează activitatea cerebrală, participă la transmiterea impulsurilor nervoase și ajută la relaxarea musculară. Atunci când lipsește, copiii devin mai iritabili, obosiți și pot prezenta dificultăți de somn.

3. Zinc

Un micronutrient esențial pentru memorie și capacitatea de învățare. Zincul susține viteza de reacție, procesarea informației și buna funcționare a sistemului nervos central. Deficiențele de zinc se pot manifesta prin lipsă de atenție, oboseală cronică sau chiar scăderea apetitului.

Cum recunoaștem lipsa acestor nutrienți?

Atunci când organismul copilului nu primește suficienți acizi grași, magneziu sau zinc, pot apărea manifestări precum:

probleme de concentrare și atenție, observate mai ales la teme sau în timpul orelor;
oboseală mintală, chiar de la primele ore ale dimineții;
neliniște, hiperactivitate sau iritabilitate crescută;
randament școlar scăzut și lipsă de motivație.

Este important de reținut că fiecare copil este diferit: unii reacționează prin agitație, alții prin apatie. Dar rolul alimentației în aceste manifestări nu trebuie ignorat. De multe ori, ajustări mici în dietă pot aduce schimbări vizibile.

Surse naturale de nutrienți pentru creier

Ideal, toți acești nutrienți ar trebui să provină din alimentație. Iată câteva surse naturale:

Pește gras (somon, macrou, sardine) – bogat în Omega 3;
Nuci și semințe (nuci românești, semințe de chia, semințe de in) – combinație de Omega 3, magneziu și zinc;
Legume verzi (spanac, broccoli, kale) – surse excelente de magneziu și vitamine;
Ouă – conțin colină, un alt nutrient important pentru memorie;
Carne slabă și fructe de mare – bogate în zinc;
Produse lactate și cereale integrale – completează aportul de minerale.

Exemplu de meniu pentru un creier sănătos

Mic dejun: iaurt grecesc cu semințe de chia și fructe proaspete – energie și Omega 3 pentru startul zilei.
Gustare: un măr cu unt de arahide – combinație de grăsimi sănătoase și fibre.
Prânz: somon la cuptor cu broccoli și quinoa – proteine și nutrienți esențiali.
Gustare de după-amiază: smoothie cu spanac, banană, iaurt și semințe de in – un cocktail nutritiv pentru memorie.
Cină: omletă cu legume verzi și o salată cu nuci – aport de magneziu și zinc.

Un astfel de meniu acoperă o mare parte din necesarul zilnic al creierului, dar în realitate mulți copii sunt mofturoși, refuză constant anumite alimente sau preferă gustările rapide și procesate.

Ce facem când copilul refuză alimentele sănătoase?

Aceasta este una dintre cele mai mari provocări pentru părinți. În ciuda eforturilor, nu toți copiii acceptă peștele sau legumele verzi. În astfel de cazuri, pot fi de ajutor formule nutriționale special concepute, care combină Omega 3, magneziu, zinc și alți micronutrienți esențiali.

Aceste formule nu trebuie privite ca un substitut complet al alimentației, ci ca un sprijin atunci când dieta nu acoperă nevoile. Ele pot fi utile în perioadele solicitante, cum ar fi:

începutul anului școlar;
perioadele de examene și evaluări;
tranzițiile de vârstă, când cerințele cognitive cresc

Alte sfaturi pentru părinți

Pe lângă alimentație, există și alte obiceiuri care susțin sănătatea creierului copiilor:

asigură un program regulat de somn – creierul se regenerează în timpul odihnei;
limitează timpul petrecut în fața ecranelor și încurajează activitățile în aer liber;
implică copilul în activități creative (muzică, desen, citit) – acestea stimulează dezvoltarea cognitivă;
creează o rutină zilnică echilibrată între școală, joacă și odihnă.

Concluzie

Creierul copiilor este un „motor” aflat în plină dezvoltare și are nevoie de combustibilul corect. Omega 3, magneziul și zincul nu sunt simple suplimente – ele sunt nutrienți esențiali pentru atenție, memorie și echilibru emoțional. Printr-o alimentație echilibrată, completată atunci când este necesar cu formule nutriționale sigure, putem susține performanța școlară și o copilărie mai liniștită.

O minte clară astăzi înseamnă un viitor strălucit mâine.